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备孕知识,备孕吃什么比较好?丨备孕知识大全

发布时间:2023-08-29 09:24:47 作者:admin 点击:8 【 字体:

一个有意思的问题,现在医疗发达了,我们不用再向过去那样子对孕期的饮食一无所知或者盲目的按照传统方式进补了,不过现代营养学和医学的发展,也给我们很多时候带来了迷茫,看着琳琅满目的孕期补品和各种各样的说法,往往无所适从。所以,这里我们就聊一下备孕需要注意的营养事项。

第一部分:膳食均衡是王道

我一直坚持一个基本的观点,那就是任何孕期的营养补充,都是锦上添花式的,而我们必须首先着重考虑的是织造这篇锦。而这个锦,就是膳食均衡。人们常说民以食为天,其实背后的根本道理之一就在于我们的健康首要来源是饮食,作为营养的来源,食物的均衡是非常基础同时也是非常关键的。科学合理的膳食能够有效的改善健康状况,增强抵抗力,抵御疾病,还可以进一步满足宝宝发育的营养需求。

为了推动膳食平衡,中国营养学会推出了《居民平衡膳食指南》以此来推动日常合理的膳食。基本上分为粮食类供给我们需求的糖类、蛋白质和纤维素,肉鱼蛋大豆类用于补充机体需要的蛋白质、脂肪,水果和蔬菜类用于补充维生素、膳食纤维,以及奶和奶制品补充蛋白质、脂肪等。当然,上述的每一分类都同时在补充无机盐和维生素。这种膳食平衡可以参照膳食平衡宝塔,按照比例提供各种营养,保障基体的需求。

对于宝妈来说,孕期的膳食均衡尤为重要,由于膳食不合理导致的健康状况不佳甚至需要医药的辅助等情况,后者更是可能对胎儿产生不良影响,为避免这种情况,一定要维持膳食平衡,改正挑食厌食等不良习惯,这样才能为宝宝发育提供一个基本的、正常的母体状态,这就是“锦”。

当然,在这个锦的基础上,添花也是有必要的。毕竟和一般成人不一样,孕期的宝妈,不仅是一个人吃,两个人用的问题,更是涉及到了两个发育方式,对于成人来说,往往维持好营养均衡即可,但是对于肚子里的宝宝来说,他们正处于胚胎发育的过程,这和成人不大一样,因此对某些营养的需求要超过了成人,导致妊娠期妇女各种营养素需求量激增,普通饮食已经难以满足需求,这种情况下,就需要额外的进步来满足宝宝发育的需求。也就是我说的“添花”。那么,有哪些花需要“添”一下呢?

最常见的有两种:叶酸和DHA。

这两者相信很多人都耳熟能详,毕竟这也是近些年来医生和营养学家们反复强调需要补充的内容,这里我们简单的说一下。

叶酸

叶酸是人体生长发育和维持正常生理机能必不可少的成分,具有重要的生理功能,缺乏叶酸会导致神经发展和其他先天性畸形的发生,还会导致早产等严重情况。而我国育龄妇女缺乏叶酸是普遍现象。正因为如此,为了推动优生优育,减少婴儿发育不良情况,避免畸形出生,从2009年期,国家开始通过计划生育和妇幼保健系统开始广泛推进叶酸补充,尤其是对农村育龄期妇女,更是免费发放叶酸。对于广大城市里生活的孕期妇女来说,补充叶酸自然也是必不可少的。

DHA

DHA更是很多人耳熟能详的营养物质,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的一员。它是神经系统细胞发育的重要元素,更是大脑的重要组成部分,在大脑皮层中的含量达到了20%。因此也被人们称作“脑黄金”。在视网膜中,DHA的含量更高。对于婴儿来说,无论是大脑还是视觉系统,都是一个从无到有的过程,需要大量的DHA,这对于妊娠期宝妈的营养来说无疑是一个挑战,正因为如此,补充DHA已经成为了广大医生和营养学家的共识。

因此,对于孕期的宝妈来说,补充叶酸和DHA是基本的,一定不要忽视了这个补充,毕竟宝宝大量需求,而我们成人的膳食均衡里不包括这二者。

当然如此之外,还有一些内容容易被忽视,但本身有很重要。典型的就是钙。

说到钙,相信各位都十分熟悉,这是和骨骼发育有关。当然,事实上钙的意义不只是骨骼发育,它本身是细胞中重要的成分,是许多酶的结构物质,同时也是维持神经肌肉兴奋性和毛细血管通透性的重要成分。

正常情况下,我们饮食足够补充我们的钙需求,然而,就像上面所说,对于孕妇来说,她们对钙的需求量猛增,于是就出现了缺钙的现象。一旦缺钙,对孕妇来说,容易造成骨质疏松,而对于宝宝来说,则会导致其骨骼发育受到影响,因此补钙也是孕妇常见的操作之一。

然而单纯的补钙却有一些意外的结果,那就是孕妇依然会出现相当比例的骨质疏松,而且更为麻烦的问题在于,很多不该有钙的地方,却出现了大量的钙,比如典型的是,随着大量的补钙,血管钙化、软骨钙化、角膜钙化的现象都出现了,而一些人甚至出现了骨质增生、骨刺出现以及一些内脏的结石,比如胆结石、肾结石、膀胱结石等,这一点在2017年,一篇发表在顶级医学杂志《JAMA》上的研究更是颠覆了补钙的神话,此外,来自医学顶刊《lancet》的研究也支持相应的说法。

这些顶级期刊发表的研究结果让很多人对补钙产生了怀疑,难道这些年我们补钙是错了吗?明明缺钙啊。

进一步研究才发现,原因在于:,钙,并不是智能的!对于身体来说,无论什么来源的钙,它都会吸收,而且不分组织,于是,当钙大量进入后,那些本来需要钙的组织可能并不能收获太多的钙,而那些不是特别需要钙的组织反而积攒了大量的钙,可以说是旱的旱涝的涝。为什么骨骼不能大量吸收这些钙呢?

原来,从钙变成人体需要的骨钙,必须通过一种称作骨钙素的蛋白质进行结合才可以发挥作用。然而,正常成骨细胞分泌的初始骨钙素缺乏生物学活性,必须依赖一种额外的物质才能激活。这种物质就是维生素K2.维生素K是一种和凝血有关的维生素,丹麦深化学家亨里克`达姆和美国化学家爱德华`阿德尔伯特`多伊西因为发现维生素k的化学性质而获得了1943年诺贝尔生理或医学奖。1975年,pettifor研究发现,如果孕妇缺乏维生素K2那么就会导致宝宝出现脚趾发育异常等骨骼畸形。进一步证实,维生素K2对于骨骼的形成具有至关重要的作用,它是决定钙被骨钙素结合而发挥作用的关键。

这样,就解决了科学家们之前遇到的问题,为什么传统补钙会导致钙在人体乱窜,是因为这些钙没有结合维生素K2而导致无法有效形成骨钙,于是在血管等部位形成错误沉积。

所以,补钙是肯定没错的,但是不仅仅要补钙,还需要补充维生素K2,这样才能避免钙在体内的冗余沉积,而变成有目的性的在骨骼沉积,变成骨钙。

那么维生素K2要从哪里获取呢?

首先最常见的自然是食物来源了。

维生素K在动物性食品和发酵食品中比较丰富,所以,大家要保证一定量的肉类摄入,这样才能帮助增加我们正常维生素K2需求的补充,鸡蛋也是一个很好的维生素K2来源,尤其是蛋黄中也是富含维生素K2的,所以可以日常吃个鸡蛋(别担心鸡蛋对胆固醇的作用,其实并没那么显著)。当然了,一些发酵食品也是富含维生素K2的,比如酸菜等。

当然,现在也有额外补充维生素K2的制剂。感谢诺奖得主们对维生素K的研究,使得我们并不单纯依靠食物,而是可以实现工业化生产维生素K2,这样可以更加有针对性的补充维生素K2。

当然,对于孕妇来说,单独买各种可能觉得繁琐,聪明的商家自然也想到了,于是就有干脆一次性把叶酸、DHA、钙,维生素K2等全部放入产品里的做法。

这样一次性省事解决孕期补充营养的需求。

十年树木,百年树人,对于孕妇来说,宝宝可以说是大于天的存在,因此每一项事情都让很多人着急担忧。总体上,注意膳食均衡,并辅助对应的营养补充,那么其实是不用特别担心宝宝的发育问题的。

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